ফরিদপুরের মধুখালী উপজেলার বাগাট ইউনিয়নের নামের সঙ্গে জড়িয়ে আছে দই তৈরির দীর্ঘ ঐতিহ্য। দেড় শতাধিক বছর আগে ঘোষ পরিবারের হাত ধরে শুরু হওয়া এই দইয়ের সুনাম এখন ছড়িয়ে পড়েছে দেশের বিভিন্ন জেলায়। বাগাটের দই ও মিষ্টির দোকানও গড়ে উঠেছে বিভিন্ন এলাকায়। স্থানীয়দের ভাষায়, বিয়ে, অন্নপ্রাশন, সুন্নতে খতনা কিংবা যেকোনো সামাজিক অনুষ্ঠানের খাবারের শেষে বাগাটের দই যেন চাই-ই চাই।